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Muzquiz, M.

Iberoamerican symposium on food proteins (Buenos Aires, 1996) Iberoamerican symposium on food proteins (Buenos Aires, 1996)

Edition: M. Muzquiz; C. Burbano; C. Cuadrado; M.M. Pedrosa
Coordination: G. Bartholomai; A.M. Pilosof

Year of publication: 1998

Language: Spanish, Portuguese

Ref-INIA: NS104

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