Simposio Iberoamericano sobre proteínas para alimentos (Buenos Aires, 1996) Edición: M. Muzquiz; C. Burbano; C. Cuadrado; M.M. Pedrosa Coordinación: G. Bartholomai; A.M. Pilosof
Año de publicación: 1998 Idioma: español, portugués Ref-INIA: NS104 eBook gratuito |