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Factores antinutritivos y tóxicos que afectan a la utilización de las semillas del Lupinus hispanicus Boiss. et Reut. para su uso alimentario
 M. Múzquiz Elorrieta Filiación: Dpto.. de Bioquimica y Microbiología. INIA Biografía: No disponible |
Acerca de los autores Año de publicación: 1988 Idioma: español Materias: Ciencia y Tecnología de Alimentos Colección: Tesis INIA no seriadas eBook gratuito |
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Descripción física del libro: 21x30; 354 p.; il.
ISBN: 84-7498-284-7
ISSN: 0210-3362
Publicación: Madrid : Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias (INIA). Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación., 1988
Referencia INIA: TD073
Otros datos de interes: NIPO 252-87-020-6
- INIA. Servicio de Publicaciones. Ctra Coruña km 7,5. 28040 MADRID. Contacto: distri@inia.es. Tel: (34) 91-3471493.
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