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Efecto del tratamiento enzimático de variedades de habas con alto contenido en taninos sobre su valor nutritivo en aves


Efecto del tratamiento enzimático de variedades de habas con alto contenido en taninos sobre su valor nutritivo en aves
Efecto del tratamiento enzimático de variedades de habas con alto contenido en taninos sobre su valor nutritivo en aves

J.I Rodríguez Castañón

Filiación: Dpto. de Producción Animal, Pastos y Forrajes. Dción. Gral. de Investigación y Extensión Agrarias. Junta de Andalucia

Biografía: No disponible

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J.I Rodríguez Castañón

Acerca de los autores 

Año de publicación: 1990

Idioma: español con resumen en inglés

Materias: Animal, Ciencia y Tecnología de Alimentos

Colección: Tesis INIA no seriadas

eBook gratuito

Reseña:

Las habas (Vicia faba L.) contienen factores antinutritivos que pueden disminuir la productividad de los animales monogástricos. En esta Tesis Doctoral se hicieron dos estudios con pollos para determinar si los efectos antinutritivos de las habas pueden ser reducidos por suplementación enzimática de la dieta, por autoclaveado, y por fermentación. Un objetivo adicional fue la identificación de algunos factores que pueden afectar la aplicación del método TME para evaluación de las diferentes fracciones de las habas

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Más información

Descripción física del libro: 17x24; 73 p.

ISBN: 84-7498-370-3

ISSN: 0210-3362

Publicación: Madrid : Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias (INIA). Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 1990

Referencia INIA: TD093

Otros datos de interes: NIPO 252-90-029-4
- INIA. Servicio de Publicaciones. Ctra Coruña km 7,5. 28040 MADRID. Contacto: distri@inia.es. Tel: (34) 91-3471493.

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Este título está en nuestro catálogo electrónico desde el viernes 27 enero, 2012.