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Nº.03. Biotaxonomía de levaduras
 J. Santa María Filiación: Departamento de Bioquímica y Microbiología. INIA Biografía: No disponible |
Acerca de los autores Año de publicación: 1978 Idioma: ingles, con resumen en español Materias: Ciencia y Tecnología de Alimentos Colección: Comunicaciones INIA: Serie General eBook gratuito |
Reseña:
El principal objetivo de este estudio consiste en un intento de mejorar la identificación y caracterización por métodos fáciles y precisos de las levaduras incluidas en el género Saccharomyces.
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Descripción física del libro: 61p.; 17x24.
ISBN: 84-500-2647-4
ISSN: 0210-3311
Publicación: Madrid : Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), 1978
Referencia INIA: CG003
Otros datos de interes: - INIA. Servicio de Publicaciones. Ctra Coruña km 7,5. 28040 MADRID. Contacto: distri@inia.es. Tel: (34) 91-3471493.
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