Anales del Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas Vol.16;nº2

Alejandro y Antonio Reig Feliú y Albert Bernal Filiación: Dirección General de Agricultura; Ministerio de Agricultura. Biografía: Ingeniero Agrónomo y Licenciado en Ciencias Biológicas Cerrar

Alejandro y Antonio Reig Feliú y Albert Bernal Acerca de los autores  Año de publicación: 1967 Idioma: Español Materias: Agraria Colección: Publicaciones del Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas, Anales del Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas eBook gratuito

Reseña:

Consideraciones acerca de los proyectos de estaciones fruteras en España en relación con las necesidades de frió y la dominancia del tipo de fruta que ha de ser tratada. Influencia de diversos métodos de pelado sobre nueve variedades de tomate. Influencia de la prerrefrigeración en el almacenamiento frigorífico de hortalizas de bofa ancha. Trabajos realizados por la Sección de Industrias y conservas vegetales, perteneciente al Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas. Trabajos publicados durante el año 1967

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