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Colección de semillas de cebolla del Centro de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana


Colección de semillas de cebolla del Centro de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana
Colección de semillas de cebolla del Centro de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana

V. Castell

Filiación: Universidad Politécnica de Valencia (UPV)

Biografía: No disponible

M.J. Díez

Filiación: Universidad Politécnica de Valencia (UPV)

Biografía: No disponible

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V. Castell; M.J. Díez

Acerca de los autores 

Año de publicación: 2000

Idioma: Español

Materias: Agraria

Colección: Monografías INIA: Serie Agrícola

Reseña:

En la introducción se sitúa taxonómicamente el género Allium, estudiando su distribución y centros de diversidad; se realiza una breve descripción de las especies comestibles del género profundizando en las características botánicas, desarrollo y prácticas culturales de la cebolla (Allium cepa), describiendo de forma concisa otras variedades botánicas de cebolla comestibles. La introducción finaliza con las relaciones evolutivas, domesticación historia y difusión del cultivo. A continuación se detalla la estructura de la colección, presentando las entradas estructuradas en grupos realizados en base a su similitud a tipos comerciales conocidos, Grano, Viguetana, Colorada de Conservar, Cónico y Babosa. Dentro de cada grupo se realizan subdivisiones en función del color de la túnica y la carne. La información contenida en cada grupo consiste en los datos de pasaporte y de caracterización de las entradas. Se incluyen fotografías en color de distintas entradas incluidas en cada grupo

Más información

Descripción física del libro: 99 p.; 17x24; il.

ISBN: 9788474984811

ISSN: 1575-6092

Publicación: Madrid : Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), 2000

Referencia INIA: A008

Otros datos de interes: NIPO: 252-00-005-0

Sitios de venta libro en papel (Precio 6,00 € +IVA):
- INIA. Servicio de Publicaciones. Ctra Coruña km 7,5. 28040 MADRID. Contacto: distri@inia.es. Tel: 91-3471493.

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Este título está en nuestro catálogo electrónico desde el miércoles 14 marzo, 2012.