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Colección de semillas de berenjena del Centro de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana


Colección de semillas de berenjena del Centro de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana
Colección de semillas de berenjena del Centro de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana

F. Nuez

Filiación: Universidad Politécnica de Valencia (UPV)

Biografía: No disponible

J. Prohens

Filiación: Universidad Politécnica de Valencia (UPV)

Biografía: No disponible

J.V. Valcárcel

Filiación: Universidad Politécnica de Valencia (UPV)

Biografía: No disponible

P. Fernández de Córdova

Filiación: Universidad Politécnica de Valencia (UPV)

Biografía: No disponible

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F. Nuez; J. Prohens; J.V. Valcárcel; P. Fernández de Córdova

Acerca de los autores 

Año de publicación: 2002

Idioma: Español

Materias: Agraria

Colección: Monografías INIA: Serie Agrícola

Reseña:

La introducción presenta la importancia económica, la taxonomía, las especies relacionadas, el “complejo berenjena” y las subespecies y variedades botánicas de Solanum melongena; se describe el origen, domesticación, difusión, composición y usos de este cultivo. Seguidamente se detallan los descriptores empleados, que incluyen datos de origen y caracteres de planta y de fruto. Después se establece la estructura de la colección de semillas, en la que se consideran los tipos establecidos, número de entradas y códigos utilizados. Finalmente se presenta la colección dividida en tipos (por la forma del fruto), subtipos (por el color del fruto en la madurez comercial). Los datos de cada entrada se presentan en tablas con información de origen, nombre local y características de la planta y del fruto. Para cada entrada se incluye una fotografía en color de los frutos en el estado de madurez comercial. En total, se incluyen 76 entradas, de las cuales 68 son variedades tradicionales españolas.

Más información

Descripción física del libro: 95.; 17x24.; il.

ISBN: 9788474984880

eISBN: 9788474985382

ISSN: 1575-6092

Publicación: Madrid : Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), 2002

Referencia INIA: A011

Otros datos de interes: NIPO: 404-02-010-0

Sitios de venta libro en papel (Precio 6€ +IVA):
- INIA. Servicio de Publicaciones. Ctra Coruña km 7,5. 28040 MADRID. Contacto: distri@inia.es. Tel: 91-3471493.

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Este título está en nuestro catálogo electrónico desde el jueves 22 marzo, 2012.