Nº. 11. Colección de semillas de berenjena del Centro de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana

F. Nuez Filiación: Universidad Politécnica de Valencia (UPV) Biografía: No disponible J. Prohens Filiación: Universidad Politécnica de Valencia (UPV) Biografía: No disponible J.V. Valcárcel Filiación: Universidad Politécnica de Valencia (UPV) Biografía: No disponible P. Fernández de Córdova Filiación: Universidad Politécnica de Valencia (UPV) Biografía: No disponible Cerrar

F. Nuez; J. Prohens; J.V. Valcárcel; P. Fernández de Córdova Acerca de los autores  Año de publicación: 2002 Idioma: Español Materias: Agraria Colección: Monografías INIA: Serie Agrícola

Reseña:

La introducción presenta la importancia económica, la taxonomía, las especies relacionadas, el “complejo berenjena” y las subespecies y variedades botánicas de Solanum melongena; se describe el origen, domesticación, difusión, composición y usos de este cultivo. Seguidamente se detallan los descriptores empleados, que incluyen datos de origen y caracteres de planta y de fruto. Después se establece la estructura de la colección de semillas, en la que se consideran los tipos establecidos, número de entradas y códigos utilizados. Finalmente se presenta la colección dividida en tipos (por la forma del fruto), subtipos (por el color del fruto en la madurez comercial). Los datos de cada entrada se presentan en tablas con información de origen, nombre local y características de la planta y del fruto. Para cada entrada se incluye una fotografía en color de los frutos en el estado de madurez comercial. En total, se incluyen 76 entradas, de las cuales 68 son variedades tradicionales españolas.

Este título está en nuestro catálogo electrónico desde el jueves 22 marzo, 2012.