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Métodos de análisis de trigos y harinas seguidos en los laboratorios de comprobación.


Métodos de análisis de trigos y harinas seguidos en los laboratorios de comprobación.
Métodos de análisis de trigos y harinas seguidos en los laboratorios de comprobación.

Fernando Silvela Tordesilla

Filiación: Centro de Cerealicultura de Madrid. Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas.

Biografía: Ingeniero Agrónomo y Encargado del Centro

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Fernando Silvela Tordesilla

Acerca de los autores 

Año de publicación: 1953

Idioma: Español

Materias: Ciencia y Tecnología de Alimentos

Colección: Publicaciones del Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas, Monografías Instituto Nacional Investigaciones Agronómicas

eBook gratuito

Reseña:

Métodos a seguir en los laboratorios de comprobación a la hora de realizar los análisis de trigos y harinas.

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Más información

Descripción física del libro: 31 pp. 24x17; il.

Publicación: Madrid : Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas., 1953

Referencia INIA: a-INIA-MNS120

Otros datos de interes: INIA. Servicio de Publicaciones. Ctra Coruña km 7,5. 28040 MADRID. Contact: distri@inia.es. Tel: (34) 91-3471493.

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Este título está en nuestro catálogo electrónico desde el jueves 10 diciembre, 2020.